Curso Virtual - Crea Macetas Cali
Cocina tus primeros dulces de alfeñique
Crea Macetas Cali es un curso donde aprenderás a preparar el dulce de alfeñique caleño y a crear divertidas macetas.
Crea Macetas Cali es una formación dirigida por la marca Macetas Cali
Conocerás a las maestras artesanas Jullieth y Alexandra Páramo, su historia familiar y habilidades.
El dulce de alfeñique hace parte de la cocina tradicional de Cali, Colombia y de la tradición de celebrar a los ahijados con macetas de alfeñique, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de Colombia, en el año 2013.
Público familiar, pasteleros, comunidad creativa interesada en la cocina tradicional
Introducción: historia de la tradición
A batir el dulce de alfeñique
Figuritas que encantan: haciendo el ringlete
Crea tu propia maceta
Jullieth Páramo
(Cali, 1984) estudió Comunicación Social en la Universidad Santiago de Cali. Luego realizó estudios en Gerencia y gestión cultural con la Universidad del Rosario y el Ministerio de Cultura. Estudió un máster en guion, narrativa y creatividad audiovisual, en la Universidad de Sevilla, España. En el año 2016 recibió un premio para la publicación impresa de su libro “Dulces y Artesanas”, por la Gobernación del Valle del Cauca, y en el 2018 recibió mención de honor por el Ministerio de Cultura en la convocatoria distintas maneras de narrar el pacífico colombiano.
Alexandra Páramo
(Cali, 1987). Licenciada en Arte Dramático de la Universidad del Valle. Ha realizado estudios en el Diplomado “El títere como una herramienta para el educador” con la Fundación Universidad del Valle, y el Diplomado en dirección de actores para cine y televisión, Estudios Takeshima y la Secretaria de Cultura de Cali. Formación en diferentes talleres complementarios de las artes escénicas.
Curso de 40 horas
4 unidades
1 hora de videos
Actividades interactivas
